Composez-vous même votre menu à votre goût et
votre budget parmi notre sélection :

Apéritif

Kir Muscadet (10 cl)
Kir Royal (10 cl)
Jus de fruits (20 cl)

3,50 €
5.50 €
4 €

Entrées froides (selon saison)

Tartare de saumon et sa brunoise de légumes
Salade Landaise (magret, gésiers, lardons et oeuf de caille)
Foie Gras (supplément 3 €)

Entrées chaudes (selon saison)

Gratinée de St Jacques
Bouchée de Fruits de mer
Feuilleté de saumon sauce safranée
Toast au Chavignol rôti

Selon la saison d'autres entrées peuvent vous
être proposées.

Plats (accompagnés de 3 légumes)

Confit de canard, pommes Salardaises
Pièce de bœuf sauce poivre
Pavé de saumon sauce Provençale
Filet de perche au beurre citronné
Filet de canette sauce à l'orange
Ballottin de canard aux griottes
Carré de veau sauce Normande

Fromages (sur un lit de salade)

Camembert
Fromages chauds (chèvre et bleu)
Camembert et Chèvre

2 €
3 €
3 €

Desserts

Opéra
Tarte Normande
Tarte Tatin
Omelette Norvégienne
Baba belle Hélène
Aumônière aux fruits de saison
Pièce montée en choux (4 par personne)
Tiramisu

5 €
5 €
5 €
5 €
5 €
7 €
5 €

Vins

Cuvée de l'Artoire Vin de pays du Beaujolais
Bergerac Rouge ou blanc (bouteille)
Eaux minérales (Bouteille plastique 1,50 cl)
Café

14 €
17 €
4 €
2 €

Menu à 38 €
(supplément 2 € pour le fromage)

(Sauf samedis et dimanches en mai et juin)

Choisir une entrée, un plat, un dessert: les mêmes pour tout le groupe (minimum 15 personnes)

Gratinée de St Jacques ou
Tartare de saumon ou
Salade Paysanne

Confit de canard pommes Sarladaises ou
Pièce de bœuf au poivre ou
Pavé de saumon à la provençale

Tarte Normande ou
Omelette Norvégienne ou
Bavarois aux fruits

1 Kir et feuilletés chauds
1/4 Vin de pays du Beaujolais
Rouge ou Blanc
1 Café

" Location de Salle "
(réception dansante)

Après minuit (par heure) (maxi 3H)
Si au delà de 3 heures du matin (par heure)
Après 16H30 (maxi 19H)

68 €
110 €
37 €

Toute heure commencée sera due.
Droit de bouchon : 6 €.

- Apéritifs

Méthode champenoise (avec 20 petits fours)
Ricard Bouteille
Whisky (Bouteille)
Jus de fruit ou Coca cola (Bouteille)
Sangria (le litre)
Punch (la litre
Cocktail sans alcool (le litre)
Pains surprise (la pièce) (environ 42 parts)
Canapé (la pièce)
Feuilleté chaud (pizzas, quiches)
Feuilleté chaud (allumettes et chapeaux)
Verrine
Eaux minérales

28 €
60 €
60 €
5 €
10 €
10 €
6,50 €
35 €
1 €
0.90 €
0.50 €
1.50 €
4 €

Buffet N° 1 à partir de 50 convives

57 €

ENTREES

Tartare de crevettes et sa mousse d'avocat
Salade louisiane (maïs, crevettes, concombre, ciboulette)
Panier de tomate garnie au thon
Terrine de campagne maison
Salade napolitaine (celeri rave, poivron, jambon, gruyère, petits pois)
Médaillon de saumon et St Jacques
Mousseline de légumes

VIANDES CHAUDES (sur assiette)

Jambon ½ sel sauce porto

Ou

Curry d'agneau et ses légumes

ET

VIANDES FROIDES (en buffet) 2 au choix sur 3

Rosbif, Volaille, Porc
Assiette de fromage sur salade

DESSERT 

1 Kir et ses feuilletés (3 par personne)
1/2 BERGERAC par personne
1 café
Eaux minérales à discrétion

Buffet N°2 à partir de 50 convives

68 €

ENTREES

Tartare de crevettes et sa mousse d'avocat
Salade Louisiane (Mais, crevette, concombre, ciboulette)
Panier de tomate garni au thon
Terrine de Campagne Maison
Salade Napolitaine (Céleri rave, poivron, jambon, gruyère, petits pois)
Médaillon de saumon et St Jacques
Mousseline de légumes
Marbré de langoustines au petits légumes
Entremet au foie gras

VIANDES CHAUDES (sur assiette)

Jambon 1/2 sel sauce Porto

Ou

Magret de canard au miel d'acacias

Et

VIANDES FROIDES (en buffet) 2 au choix sur 3

Rosbif, Volaille, Roti de porc

Buffet de fromages

DESSERT

1 Kir Royal et ses feilletés (3/pers.)
1/2 Bergerac par personne
1 Café
Eaux minérales à discrétion

2ème OPTION : Menus

1er Menu

49 €

Feuilleté de saumon sauce safranée ou
Salade Sud-ouest
(magret, gésiers, lardons, œuf de caille) ou
Terrine de canard au foie gras

Filet de canette sauce à l'orange ou
Pièce de bœuf sauce forestière ou
Filet de perche au beurre citronnée

Camembert sur lit de salade

Opéra ou Bavarois aux fruits
(pièce montée (4 choux/pers.) + 5 euros)

1 Kir et feuilletés chauds
1/2 cuvée ARTOIRE Blanc ou Rouge par pers.
1 Café

2ème Menu

60 €

Salade landaise
(magret, gésier, foie gras, œuf de caille)
et
Tartare de saumon et sa brunoise de légumes

Ballotin de canard aux griottes

Duo de fromages sur salade

Opéra ou Foret Noire,
ou selon saison Fraisier ou Framboisier
(pièce montée (4 choux/pers.) + 5 euros)

1 kir ROYAL et feuilletés chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par pers.
1 café

3ème Menu

68 €

Foie gras sur gelée au porto et sa brioche
et
Feuilleté de sandre au beurre blanc

 

Trou Normand

 

Magret de canard au miel d'acacias
Et ses accompagnements

 

Fromages rôtis sur salade

 

Opéra, Foret Noire, Bavarois aux fruits,
Selon saison Fraisier ou Framboisier
Servis sur socle à étages selon le nombre de convives
(pièce montée (4 choux/pers.) + 5 euros)

 

1 Kir ROYAL et feuilletés chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par personne
1 Café

4ème Menu

77 €

Salade Gourmande (magrets, foie gras, saumon fumé)
et
Aumônière de St jacques

 

Trou Normand
 

Filet de bœuf en brioche sauce morilles
Et ses accompagnements

 

Assiette aux 3 fromages sur salade
 

Opéra, Foret Noire, Bavarois aux fruits
Selon saison Fraisier ou Framboisier
Servis sur socle à étage selon le nombre de convives

 

1 Kir ROYAL et feuilletés chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par personne
1 Café

84 €

Salade de Homard
et
Tartare de St Jacques

 

Trou Normand

 

Filet de pigeon au jus de truffes et ses légumes

 

Assiette de fromages sur jeunes pousses

 

Opéra, Foret Noire, Bavarois aux fruits
Selon saison Fraisier ou Framboisier
Servi sur socle à étage selon le nombre de convives, ou pièce montée

 

1 Kir ROYAL Canapés et petits fours chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par personne
1 Café

Menu enfant

Entrée, plat, dessert (hors pièce montée) , boisson
Plat, dessert (hors pièce montée) , boisson

16 €

14 €

Suppléments

Pièce montée en choux (4/pers.) et nougatine

- en remplacement du dessert des menus: + 5 euros

- seule, ou en plus du dessert des menus: + 7 euros

PRESTATIONS ANNEXES ET CONDITIONS

- Service, heures supplémentaires

Après minuit, par serveur et par heure
Après 3H du matin, par serveur et par heure

68 €
110 €

37 €

- Réservation

Aucune réservation ne sera prise en compte sans un chèque d'acompte de 40 %, le solde le jour du repas.

- Annulation

Toute annulation 30 jours avant la date ne sera pas remboursée.

- Conditions

Sera facturé le nombre de convives réservés.

Nous demandons aux parents dont les enfants bénéficient du parc, de bien vouloir les surveiller, toute dégradation sera facturée.

Les ballons et les chiens sont interdits dans le parc.